동네한바퀴 경주 발효밥상 산송이 불고기 주문
KBS 동네한바퀴 프로그램에서는천년고도 경주의 중심상권으로 새롭게 주목받고 있는 금리단길에서직접 기른 작물과 정성스레 담근 천연 발효액으로건강한 밥상을 차려내는 부부의 이야기가 소개되었습니다.마당 장독대에서 오랜 시간 숙성시킨 발효액과대표 메뉴인 산송이 불고기로 깊은 감동을 전하는경주 발효밥상 맛집의 상세 위치와 특징을 정리해 드립니다.
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신라 왕경의 흔적이 살아 숨 쉬는 경주 원도심은
최근 '금리단길'이라는 이름으로 다시 활기를 되찾고 있습니다.
이 골목 한편에는 아내 송병숙 씨와 남편 정지운 씨 부부가 운영하며
정성껏 차려내는 건강한 밥상 전문점이 자리 잡고 있습니다.
부부는 텃밭에서 직접 기른 채소로 반찬을 만들고
남은 작물은 이웃들과 아낌없이 나누며 골목에 따뜻한 온기를 더합니다.
이 집 밥상의 가장 큰 핵심이자 자랑은
병숙 씨가 마당 장독대에서 직접 담그고 숙성시킨 천연 발효액입니다.
정성으로 빚어낸 발효액은 제철 나물 무침에 깊은 풍미를 더할 뿐만 아니라
이곳의 대표 메뉴인 산송이 불고기에 감칠맛을 극대화해 줍니다.
좋은 재료를 아끼지 않는 정성과 넉넉한 인심이 어우러져
한 끼 식사만으로도 몸과 마음이 건강해지는 훌륭한 밥상을 완성해 냅니다.
고즈넉한 경주의 분위기 속에서
자연의 건강함이 담긴 특별한 발효 밥상을 맛보고 싶다면
금리단길에 위치한 다담한정식을 방문해 보시길 바랍니다.
정성 어린 발효 음식과 따뜻한 부부의 인심이 가득한 곳에서
경주 여행의 특별한 추억을 만들어 보시길 바랍니다.
동네한바퀴 경주 발효밥상 산송이 불고기 주문하는곳
- 상호명: 다담한정식
- 위치 주소: 경상북도 경주시 (경주 금리단길 인근)
- 대표 메뉴: 산송이 불고기, 발효 밥상 정식
- 특징: 직접 담근 천연 발효액과 텃밭 채소를 활용한 건강한 손맛